西葫芦炒虾仁自制

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁洗净，去除虾线备用。
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  第二步
  2.角瓜去蒂洗净。
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  第三步
  3.切成四半，如果比较嫩不必去籽。
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  第四步
  4.再切成片。
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  第五步
  5.切一些葱花。
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  第六步
  6.炒锅加油烧热，下入葱花。
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  第七步
  7.再下入虾仁爆炒几下。
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  第八步
  8.放入角瓜片。
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  第九步
  9.加盐和五香粉。
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  第十步
  10.翻炒。
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  第十一步
  11.取少许淀粉加点水。
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  第十二步
  12.角瓜快熟时，倒入水淀粉。
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  第十三步
  13.加味精翻几下。 即可上盘。