西葫芦炒虾仁自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备好虾仁和西葫芦，虾仁用料酒和盐抓匀腌制5分钟。
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  第二步
  2.西葫芦挖去中间的芯
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  第三步
  3.西葫芦切片。
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  第四步
  4.蒜、葱切碎备用，分成两份，一份炒虾仁，一份炒西葫芦。
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  第五步
  5.蒜、葱如果爆香。
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  第六步
  6.加入虾仁翻炒片刻后装盘备用。
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  第七步
  7.蒜、葱如果爆香。
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  第八步
  8.加入西葫芦，翻炒片刻。
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  第九步
  9.倒入少量酱油炒制西葫芦断生。
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  第十步
  10.倒入焯好的虾仁翻炒几下。
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  第十一步
  11.加入适量盐。
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  第十二步
  12.翻炒几下出锅。