菠菜肉丸汤自制

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。
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  第二步
  2.鸡蛋备用。
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  第三步
  3.猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。
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  第四步
  4.锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。
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  第五步
  5.肉丸浮起后加入适量生抽。
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  第六步
  6.加入葱末。
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  第七步
  7.加入黑胡椒粉。
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  第八步
  8.汤汁烧开后加入木耳丝。
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  第九步
  9.鸡蛋淋入锅中。
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  第十步
  10.鸡蛋液成丝状。
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  第十一步
  11.汤汁翻滚，肉丸熟了。
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  第十二步
  12.加入适量菠菜和盐调味即可。
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  第十三步
  13.成品图 。