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家常菜韭菜花炒肉丝
家常菜韭菜花炒肉丝

家常菜韭菜花炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.01 10:29

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主料

  • 韭菜花 :400
  • 猪肉300

辅料

  • 嫩姜 :100
  • 花椒适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 味精 :适量
  • 青条椒 :50
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉2勺

具体步骤

  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.洗净后的猪肉
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成丝后加点淀粉拌匀
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.青条椒
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.嫩姜
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.切好后的韭菜花、嫩姜、青条椒
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.油热后将肉丝下锅炒,跟着放豆瓣酱炒
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.将韭菜花下锅
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加少许盐炒
  • 家常菜韭菜花炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.起锅前放味精

烹饪技巧

  • 我们的川菜喜欢放豆瓣酱,有些地方的是放生抽之类的,都挺好吃的

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韭菜花炒肉丝 韭菜花炒肉丝
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已被1859人参考

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