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排骨洗去血水后要焯水,以免汤质不清有异味;放少许醋可加快排骨中钙质的溶解;冬瓜在排骨后面再放,以免煲的太乱影响口感!
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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厨房绝活
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;但是味道有些人不太喜欢,而炖汤是一种很好的去特殊味道的方法。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用,与冬瓜搭配可……
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三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营……
冬瓜有小人参的说法,口感上佳,富含丰富的矿物质元素,能填报肚……
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味,平时这道美味常常出现在我们生活……
冬瓜炒肉,冬瓜的水分很多,所以冬瓜炒起来就特别的容易烂,非常……
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