家常金丝卷

具体步骤

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  第一步
  1.温水加酵母溶解，倒入65g面粉和35g的玉米面粉，放入白糖。
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  第二步
  2.揉成光洁面团。醒上20分钟。
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  第三步
  3.白面团依次也揉成光洁面团。醒上20分钟。
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  第四步
  4.将醒好的面团擀成长方形。
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  第五步
  5.刷上一层食用油。
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  第六步
  6.切成长条。
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  第七步
  7.将长条卷起。
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  第八步
  8.面团也擀成长方形。
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  第九步
  9.将卷好的玉米面团放在白面团中间。
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  第十步
  10.将玉米面团包住，卷起。
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  第十一步
  11.切成等分的剂子。
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  第十二步
  12.放入纸托中。
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  第十三步
  13.30度水温醒30分钟，中火蒸20分钟即可。