自己做的什锦拌面

具体步骤

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  第一步
  1.把瘦肉切丝用生抽，生粉，盐，油拌匀后腌制10分钟，把大蒜和葱白切小块
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  第二步
  2.热油锅把瘦肉滑炒至变色后取出备用
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  第三步
  3.用花生酱，老抽，鸡粉，盐，少许水调成面酱
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  第四步
  4.热油锅把葱蒜爆香
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  第五步
  5.加入面酱
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  第六步
  6.最后把瘦肉加入倒入水淀粉收汁
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  第七步
  7.红萝卜和青瓜刨丝
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  第八步
  8.锅中加入水，放适量的油和盐烧开，把青瓜和红萝卜煮20秒左右取出
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  第九步
  9.把干面条放入锅中煮熟
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  第十步
  10.把面取出用冷开水冲洗后加入芝麻油搅拌
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  第十一步
  11.全部装入盘中就可以了