炒饭（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 米饭 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 西红柿 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿黄瓜洗净
• 
  第二步
  2.切丁备用
• 
  第三步
  3.蒜切末
• 
  第四步
  4.锅放油加蒜末。炒香加黄瓜和西红柿丁翻炒
• 
  第五步
  5.加入米饭翻炒
• 
  第六步
  6.加鸡蛋和盐，翻炒一会
• 
  第七步
  7.鸡蛋熟后即可关火

烹饪技巧

• 中间加鸡蛋是为了蛋液更好包在饭粒上。但必须小伙，否则容易糊锅

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炒饭

24

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炒饭是生活中常见的一种食物，炒饭种类繁多，备受大众喜爱。无论在什么地方都具有特色化。主要食材是用煮好的米饭，鸡蛋和一些配菜爆炒而成。因为炒饭炒着方便，耗时较少，……

包含食材

• 鸡蛋
• 腊肉

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