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家常菜五彩丁
家常菜五彩丁

家常菜五彩丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 12:00

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜五彩丁的做法图解一
    第一步
    1.需要用到的材料。
  • 家常菜五彩丁的做法图解二
    第二步
    2.香肠切丁。
  • 家常菜五彩丁的做法图解三
    第三步
    3.豆角切粒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解四
    第四步
    4.小黄瓜去皮切丁。
  • 家常菜五彩丁的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切丁。
  • 家常菜五彩丁的做法图解六
    第六步
    6.玉米剥粒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解七
    第七步
    7.锅里水开后放玉米粒焯熟,然后投凉沥干水分。
  • 家常菜五彩丁的做法图解八
    第八步
    8.豆角粒焯至变色即捞出冲凉水后沥干水分。
  • 家常菜五彩丁的做法图解九
    第九步
    9.热锅下油。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十
    第十步
    10.倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十一
    第十一步
    11.胡萝卜丁断生后倒入香肠粒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入黄瓜丁。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入玉米粒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入豆角粒。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十五
    第十五步
    15.调入适量的盐。
  • 家常菜五彩丁的做法图解十六
    第十六步
    16.淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、玉米先焯熟,可以减少烹制时间,而且也减少油脂的摄入。2、豆角焯至变色即捞出,焯过熟口感不脆爽。3、胡萝卜要先用油炒过,这样才有利于营养的吸收。

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痴出食尚

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