「DIY美食」肉末蒸豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 榨菜 ：30
• 肉 ：100
• 豆腐 ：200

辅料

• 味极鲜 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.盒装的豆腐，用勺子碾碎。
• 
  第二步
  2.榨菜切碎，均匀洒在豆腐上。
• 
  第三步
  3.锅里油热后，放葱姜爆香，再放肉末。
• 
  第四步
  4.加适量味极鲜，炒至肉变色。
• 
  第五步
  5.再把肉末均匀浇在豆腐上。
• 
  第六步
  6.上锅蒸十分钟即可。

烹饪技巧

• 榨菜我用的是成袋的榨菜咸菜，没淘洗，所以肉末中未放盐。

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