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脆甜香蕉饼
脆甜香蕉饼

脆甜香蕉饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.19 09:15

脆甜香蕉饼的味道特别好,再有香蕉本身就是甜甜的,这个香蕉饼整体的感觉就是可以尝到外焦里嫩,吃到中心部分呢,还拥有香蕉软滑滑的味道。但在制作的过程中,要想吃到脆脆甜甜的香蕉饼,就得掌握好火候,不然容易烤糊掉哦,这就是这道小吃饼干的重点。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋液 :适量
  • 蜂蜜水 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 脆甜香蕉饼的做法图解一
    第一步
    1.所需原料备齐。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解二
    第二步
    2.提前和好面。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解三
    第三步
    3.香蕉去皮,放到保鲜袋里。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解四
    第四步
    4.只需轻轻压碎就行。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解五
    第五步
    5.做好的香蕉馅盛碗备用。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解六
    第六步
    6.面团压成面片,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解七
    第七步
    7.入馅,在面片四面稍沾点水,对折开始包。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解八
    第八步
    8.再对折。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解九
    第九步
    9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧,以防露馅。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解十
    第十步
    10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.挨个刷上蛋液。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上芝麻。推进炸篮,170度10分钟。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解十三
    第十三步
    13.在六分钟时,刷上蜂蜜水 。
  • 脆甜香蕉饼的做法图解十四
    第十四步
    14.时间到,香蕉饼出锅。很脆甜。

烹饪技巧

  • 1、香蕉本身就很甜,所以陷里不需要再放糖。2、不想和面的朋友,可以直接用馄饨皮或饺子皮代替。3、包时,一定要面皮边上沾水,才能更好的粘住,不露馅。

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