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红与黑粘馇子饭
红与黑粘馇子饭

红与黑粘馇子饭

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.19 09:15

红与黑粘馇子饭是一道制作简单的主食,是中国东北的一种小吃,又叫馇条。最早是由满族人发明的,是用玉米面加工的圆形面条,口味十分独特,营养丰富、味酸可口。红与黑粘馇子饭富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,且可根据个人喜好改变样式,米饭的清香馇子的鲜香混合一起,米粒饱满弹性十足,色彩诱人,既能饱腹烹饪也很简便。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 红与黑粘馇子饭的做法图解一
    第一步
    1.玉米碴子洗净,在高压锅中用凉水泡1小时
  • 红与黑粘馇子饭的做法图解二
    第二步
    2.花豆用水泡好,时间1-3小时
  • 红与黑粘馇子饭的做法图解三
    第三步
    3.黑豆用水泡好 ,时间1-3小时
  • 红与黑粘馇子饭的做法图解四
    第四步
    4.把泡好的黑豆和花豆放入锅中,拌匀
  • 红与黑粘馇子饭的做法图解五
    第五步
    5.通电50分,拔下电源,不开锅再闷1小时左右
  • 红与黑粘馇子饭的做法图解六
    第六步
    6.好了

烹饪技巧

  • 豆子泡的时间越长越好,饭熟后,不要立刻开锅,大碴子口感好。

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唯味

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红与黑粘馇子饭 红与黑粘馇子饭
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