家常菜凉拌苋菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 01:00

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主料

• 白苋菜 ：400

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白苋菜清洗干净
• 
  第二步
  2.水中放少许盐和油烧开后放入白苋菜氽熟，把开水倒掉备用
• 
  第三步
  3.大蒜切碎
• 
  第四步
  4.在碗中加入芝麻油，大蒜，盐
• 
  第五步
  5.加入少许白糖和生抽
• 
  第六步
  6.再加入适量蚝油，调成拌汁
• 
  第七步
  7.把调味汁倒到苋菜上拌均匀
• 
  第八步
  8.淋少量的虾酱，非常的开胃哦

烹饪技巧

• 苋菜不易煮太久，不但影响口感，而且营养成分会减少。

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凉拌苋菜

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