凉拌苋菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.20 05:47

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主料

• 苋菜 ：一把

辅料

• 芝麻 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苋菜洗净，从中间切一刀。
• 第二步
  2. 烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。捞出后入凉开水中过凉。
• 第三步
  3. 蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。
• 第四步
  4. 苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。

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