自制无骨泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.将凤爪4个小时泡去血水
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  第二步
  2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟
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  第三步
  3.下入冷水中投凉
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  第四步
  4.取一个凤爪先用刀去掉指甲
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  第五步
  5.再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了
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  第六步
  6.就可以取出大骨头了
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  第七步
  7.取完大骨头的凤爪
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  第八步
  8.这是从中取出的大骨头
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  第九步
  9.用同样的方法取出4个手指的小骨头，总共是5个骨头
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  第十步
  10.剩下的大堆骨头
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  第十一步
  11.没有了骨头的凤爪
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  第十二步
  12.用泡菜水泡一夜即可食用。