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常吃不腻的酱香豆腐
常吃不腻的酱香豆腐

常吃不腻的酱香豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 鲜黄豆酱 :2勺
  • 香菜1棵
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐冲洗一下
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解二
    第二步
    2.切条入冷水锅加盐少许与冷水同煮开
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解三
    第三步
    3.捞出入冷水浸泡
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解四
    第四步
    4.香菜切碎
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解五
    第五步
    5.葱、辣椒切丝
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解六
    第六步
    6.猪肉切条
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解七
    第七步
    7.油锅烧热爆葱、辣椒丝
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加肉丝煸炒
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加白糖、鲜黄豆酱
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解十
    第十步
    10.不断煸炒至冒泡
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.捞出豆腐条入锅翻炒
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.加鸡精、香菜翻炒
  • 常吃不腻的酱香豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘

烹饪技巧

  • 先将豆腐加冷水与盐煮一下,炒时不易散

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