（懒人版）苦瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡蛋和苦瓜。
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  第二步
  2.鸡蛋打在碗里，有一个双黄蛋哦~留记号纪念一下。
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  第三步
  3.苦瓜竖切，挖去中间的瓤。
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  第四步
  4.先切条，再切小片。
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  第五步
  5.锅内烧水，倒入少许料酒。
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  第六步
  6.加入适量盐。
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  第七步
  7.放入苦瓜焯10秒就可以。
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  第八步
  8.蛋液打散后，放入焯好的苦瓜，倒入少许料酒。
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  第九步
  9.加入胡椒面和盐。
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  第十步
  10.搅拌均匀。
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  第十一步
  11.锅内热油，倒入苦瓜蛋液。
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  第十二步
  12.待成型后翻面，煎成两面金黄色。
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  第十三步
  13.在锅中铲成小块，装盘即可！