排骨年糕

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.27 03:36

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主料

• 青菜 ：适量
• 排骨 ：适量
• 年糕 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 白菜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.年糕先过下开水，变软后捞出，排骨是做排骨汤剩下的。
• 第二步
  2.炒锅放油，炒香葱花，然后放排骨，依次放白菜、胡萝卜、青菜。
• 第三步
  3.然后加入少许排骨汤，再下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘锅，最后加盐调味即可。

烹饪技巧

• 配上一碗放了西红柿和白萝卜的排骨汤，舒适的平民晚宴就可以以打嗝的方式结束了。

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排骨年糕

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排骨年糕是一道以年糕、排骨为主料，以红胡萝卜、白菜等为辅料经过大火翻炒、炖煮等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。排骨中含有大量的钙质……

包含食材

• 排骨
• 年糕
• 青菜

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