排骨年糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.10 07:46

• 1632人看过
• 10
• 收藏

主料

• 排骨 ：适量
• 年糕 ：适量
• 泡小米椒（超市有售） ：适量

辅料

• 葱/姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨焯水，锅内热油，七成热下入葱姜爆香后放入排骨，大火炒至变色后，放入郫县豆瓣酱炒上色
• 第二步
  2. 放料酒、生抽、糖、小米椒（并倒入一些泡小米椒的水）调味，放开水没过排骨，水开后，关上锅盖小火焖一小时
• 第三步
  3. 放入年糕，炒匀后，加入鸡精、少许老抽，待年糕软绵即可起锅

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

梅子

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

排骨年糕

16

已被2781人参考

排骨年糕是一道以年糕、排骨为主料，以红胡萝卜、白菜等为辅料经过大火翻炒、炖煮等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。排骨中含有大量的钙质……

包含食材

• 排骨
• 年糕
• 青菜

相关做法

排骨 年糕 青菜

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

• 
  炸年糕
  18人点赞
• 
  炒年糕
  1067人点赞
• 
  炸年糕
  25人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  627人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  1214人点赞

热门推荐

• 牛排杯加盟
• 面包房加盟
• 面包加盟
• 冰激凌加盟
• 烘焙加盟
• 木桶饭加盟
• 鸡排加盟
• 贡茶加盟

全部其他的“排骨年糕”做法

• 
  黄色的橘子
• 
  梅子
• 
  蕾拉雪萝卜
• 
  龙卷风中的小菜

排骨年糕评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……