香葱猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.先用温水化开酵母，将酵母水倒进面粉里
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  第二步
  2.和成光滑的面团，盖上盖子，放在室温下发酵
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  第三步
  3.在发酵的过程中做馅料。猪肉剁成蓉，与葱段、油、盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉拌好
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  第四步
  4.面团发至两倍大
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  第五步
  5.再揉面几分钟，排气，揉成长条形
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  第六步
  6.切开11份
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  第七步
  7.每份都用擀面棍擀成圆形
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  第八步
  8.包上馅料
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  第九步
  9.放在裁好的油纸上，剪一些红枣，放在包上面的口子里做装饰。盖上盖子再次发酵20分钟。
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  第十步
  10.水煮开后再转小火蒸15分钟左右。