家常菜肉片炒西芹

具体步骤

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  第一步
  1.西芹洗干净备用。
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  第二步
  2.将西芹切成条状。
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  第三步
  3.肉切片，加油、生抽、料酒、姜丝、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
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  第四步
  4.锅里加点水，烧开，
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  第五步
  5.在水里加点油和盐，然后倒入西芹焯熟。
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  第六步
  6.将焯熟的西芹过凉后沥干水分。
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  第七步
  7.炒锅里下点油。
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  第八步
  8.倒入肉丝翻炒至八成熟。
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  第九步
  9.倒入焯好的西芹一起翻炒。
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  第十步
  10.调入适量的盐翻炒均匀即可出锅。