唇齿留香的土豆焖饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.23 12:02

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主料

• 土豆 ：300
• 腊肉 ：200
• 大米 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可
• 
  第二步
  2.土豆切块
• 
  第三步
  3.腊肉切丁，姜切条
• 
  第四步
  4.油烧热，放蒜姜，腊肉丁炒，炒一会儿
• 
  第五步
  5.放土豆块翻炒，现在就可以放盐
• 
  第六步
  6.把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了
• 
  第七步
  7.超级简单美味的土豆焖饭就做好了

烹饪技巧

• 我选用的是腊肉，其实也可以用五花肉，也可以用腊肠，大家可以随便选择可以在炒土豆时放一点酱油，色泽会更好的

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土豆焖饭

14

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土豆焖饭，这到菜算是儿时的记忆吧，因家里盛产土豆，所一到土豆丰收的季节，我们就会大量的吃土豆，土豆焖饭算是其中的一种，但是还是特别的好吃，土豆是里的淀粉非常丰富……

包含食材

• 猪瘦肉
• 土豆

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