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「念念不忘」韭菜盒子
「念念不忘」韭菜盒子

「念念不忘」韭菜盒子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.用温水把面和好,盖上盖子,醒20分钟
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.把韭菜洗净,水控干,切碎
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋打散入锅,用筷子把鸡蛋搅成小块,炒熟后冷却备用
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.将韭菜和冷却的鸡蛋放在一起
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的油
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的盐
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的味精
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的花椒粉
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.然后顺时针的搅拌均匀
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十
    第十步
    10.把醒好的面揉成长条
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十一
    第十一步
    11.切成小面剂
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十二
    第十二步
    12.用擀面杖擀成面皮
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十三
    第十三步
    13.把馅放在面皮上
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十四
    第十四步
    14.对折捏上即可
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十五
    第十五步
    15.放入电饼铛里,盖上盖子
  • 「念念不忘」韭菜盒子的做法图解十六
    第十六步
    16.约6分种即可出锅

烹饪技巧

  • 和好的面醒上20分钟后,面很软,口感更好。

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食味女神

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