「念念不忘」土豆烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.香料： 桂皮， 八角， 花椒， 丁香， 香叶， 百里香， 沙姜
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  第二步
  2.咖啡滤纸
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  第三步
  3.把碎的香料放到咖啡滤纸里
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  第四步
  4.用棉线把口扎住， 就成了料包。
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  第五步
  5.牛肉洗净。
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  第六步
  6.切块。
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  第七步
  7.牛肉快入凉水， 烧开取血末， 加香料， 豆瓣酱， 料酒，姜，放高压锅里压20分钟。
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  第八步
  8.锅中放少许油，烧热， 加豆瓣酱炒， 放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒个5分钟左右。
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  第九步
  9.加入炖好的牛肉和汤。
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  第十步
  10.最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。