主料
- 薄荷叶 ：3片
- 蛤蜊 ：500
蛤蜊汤，顾名思义就是用蛤蜊炖的汤。这个汤不是一般的清汤，它有蛤蜊爆炒后的香辣，又有能糖锅鲜香的美味，辅之以薄荷叶，给人一种清新与爽快之感。霎时间，蛤蜊的香辣与薄荷的凉爽交织在一起，令人为它的美味而惊讶。同时，蛤蜊还有美容养颜的功效。
1、泡水的过程不能省了，直接烹制的话，最后吃起来会有很多沙子2、薄荷叶很容易熟，如果忘记放了，可以最后出锅放进碗里，也能直接烫熟
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