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家常菜木耳炒蛋
家常菜木耳炒蛋

家常菜木耳炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡发,洗净。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中注入油烧热。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋倒入炒熟。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅中重新注入油烧热,下入葱姜蒜末爆香。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入木耳翻炒。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入炒好的鸡蛋碎。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入适量蚝油。
  • 家常菜木耳炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.勾入调好的水淀粉。

烹饪技巧

  • 勾入水淀粉可使炒出的木耳更软滑且入味。

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