自制香蕉戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.熟透的香蕉2个（其实一个就可以了）
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  第二步
  2.去皮放入搅拌机。
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  第三步
  3.启动搅拌机打成汁
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  第四步
  4.准备好做蛋糕的材料和工具。
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  第五步
  5.将蛋黄打散，再加入30克的糖和油。
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  第六步
  6.充分拌匀
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  第七步
  7.将香蕉汁加入蛋黄浆中
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  第八步
  8.拌匀
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  第九步
  9.再筛入面粉
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  第十步
  10.用刮刀拌匀
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  第十一步
  11.将蛋白打至粗泡，再加入白醋、盐和糖，启动打蛋器。（糖分3次加入一共约70克）
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  第十二步
  12.直至打到蛋白成硬发泡即可。
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  第十三步
  13.分3次将蛋白加入蛋黄中。
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  第十四步
  14.用上下翻动的方式，快速将面糊拌匀。
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  第十五步
  15.模具用油涂擦表面。
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  第十六步
  16.再将拌好的面糊倒入模具中，大力振出气泡，在面糊表面加入一些椰丝作装饰。
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  第十七步
  17.放进预热好的烤箱中，以上下火，170?烤约30分钟，烤至表面金黄（视符自家的烤箱面定）新鲜出炉啦