家常菜糖醋青椒

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
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  第二步
  2.炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。
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  第三步
  3.待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
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  第四步
  4.煸好的青椒铲起备用。
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  第五步
  5.蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
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  第六步
  6.坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味
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  第七步
  7.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
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  第八步
  8.倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。