椰奶冻

具体步骤

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  第一步
  1.首先用一点凉开水把鱼胶粉泡开
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  第二步
  2.把纯牛奶倒入奶锅内
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  第三步
  3.接着再把淡奶油加入纯牛奶内
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  第四步
  4.加入白糖，这个白糖的份量因人而加，喜欢甜一些的就加多一点
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  第五步
  5.再加入椰浆，这也可以用椰子汁代替
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  第六步
  6.放炉上加热70度左右，不需要煮开，然后关火
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  第七步
  7.把刚才泡开的鱼胶粉倒入牛奶内搅拌均匀
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  第八步
  8.用一个饭盒或饭都可以，上面可以铺一层保鲜膜，这样比较容易脱膜
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  第九步
  9.把椰奶倒入器皿内
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  第十步
  10.凉了后就封上保鲜膜，然后放冰箱冷藏大约两小时左右
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  第十一步
  11.凝固的椰奶冻，可以用小刀在碗边划一圈
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  第十二步
  12.然后倒扣在盘子上，就可以啦，也可以切成方块形