家常菜素炒扁豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 11:01

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主料

• 扁豆 ：500

辅料

• 调味鲜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。
• 
  第三步
  3.再沥干水待用。
• 
  第四步
  4.锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。
• 
  第五步
  5.放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。
• 
  第六步
  6.待扁豆炒熟时调入调味鲜炒匀即可出锅。

烹饪技巧

• 买回家的扁豆用清水浸泡半小时，因扁豆长个时，容易生虫子，有可能杀过农药，用清水浸泡可减少农药残留物。

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评论

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