自制朱古力蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 01:44

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主料

• 普通面粉 ：二杯
• 鸡蛋 ：四只

辅料

• 黄油 ：一杯
• 水 ：半杯
• 朱古力 ：160
• 牛奶 ：一杯
• 泡打粉 ：一茶匙
• 盐 ：一茶匙
• 糖 ：二杯
• 面粉:低筋就 ：二杯半
• 香草精 ：1/4茶匙

具体步骤

• 第一步
  1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
• 第二步
  2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
• 第三步
  3.加入朱古力和香草精拌匀.
• 第四步
  4.加入面粉,盐,泡打粉, 然后把牛奶慢慢加入,一边加一边拌.
• 第五步
  5.打发蛋白.
• 第六步
  6.把蛋白和蛋糕液混合,180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低,扁的短时间一点,高的长时间一点)
• 第七步
  7.烤完后拿出倒扣放凉.
• 第八步
  8.从模中取出放在架子上继续放凉.

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朱古力蛋糕

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