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颜值高的笑脸土豆饼
颜值高的笑脸土豆饼

颜值高的笑脸土豆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.07 08:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆切片蒸熟后压成泥
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.在土豆泥里加入玉米淀粉和少许盐
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.和成光滑的面团
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.擀成0.6cm厚的薄片
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.用圆形的模具压出圆形的小圆片,剩下的边角料再擀开再压模,直到切光为止
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.用一根圆筷子圆面片上戳出两只眼晴
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状,做好后,把小圆面片表面拖一层面粉,表面不粘上面粉,炸出来脸是花的
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.起油锅,中小火炸至表面微黄即可
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.捞出沥油
  • 颜值高的笑脸土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.趁热蘸点番茄酱非常好吃

烹饪技巧

  • 1.土豆泥很软了,不能加水,玉米淀粉要慢慢加,直到能成面团为止。2.切圆形的模具可以是一切圆形的容器,只要大小合适合就好,我就是用奶瓶盖切的。剩下的边角料再擀开再压模,直到切光为止3.入锅炸前,圆饼表面一定沾上一层薄面粉,不然炸出来脸是花的。

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