味道不错的糖醋带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼买的时候已经代为去掉内脏，和边鳍，
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  第二步
  2.洗净用盐，姜，胡椒粉腌20分钟左右。
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  第三步
  3.腌好的带鱼沾上生粉， 别粘太多，我这次粘多了。
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  第四步
  4.热油锅放姜片煎出味啦 将姜片铲起或拔往一边
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  第五步
  5.放下沾了粉的带鱼煎
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  第六步
  6.不要勤翻 将一面煎黄了煎另一面 担心粘锅 可以晃动平底锅。
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  第七步
  7.然后放醋、白糖 醋和糖的比例是1：1
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  第八步
  8.放点清水
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  第九步
  9.因为家里酱油用完了，我改放柱候酱 居可以增色也可以调味。
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  第十步
  10.盖上锅盖大火焖煮 煮开了改中小火
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  第十一步
  11.收汁 出锅前淋些麻油
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  第十二步
  12.煎好的糖醋带鱼
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  第十三步
  13.装碟 撒上葱花 趁热吃啦