家常菜包菜炒粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料。
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  第二步
  2.包菜切丝。
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  第三步
  3.水开后投入粉条略煮一煮，软了有点透明了就可以关火了。
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  第四步
  4.捞出泡一泡凉水。
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  第五步
  5.香菇丝先炸至香味出。
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  第六步
  6.泡过凉水的粉条滤干。
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  第七步
  7.和香菇一起炒。
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  第八步
  8.加入辣椒酱和适量酱油。
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  第九步
  9.加入包菜。
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  第十步
  10.转小火，一直炒一直拌。。这是个比较艰难的过程，因为粉条黏性高，一直拌不开。。这时候一手用铲一手用筷子会比较有效果，炒开后就可以转中火了。
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  第十一步
  11.加入辣椒丝。
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  第十二步
  12.加少许拌了蘑菇精的水，炒匀，可以出锅了。