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好吃的贝果
好吃的贝果

好吃的贝果

准备时间:35分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 10:20

身为一个面包控,常常会主动去寻找许许多多有特色又好吃的面包,那天偶然看到了贝果的名字,出于好奇就去尝尝看了,然后发现真的很好吃,而且还超级具有饱腹感!口感也丰富,是解馋必备!而且贝果还是一款流行在美国人之间的面包,最后提醒一句贝果是唯一需要烤前水煮的面包哦。

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主料

  • 高筋 :200

辅料

  • 水 :600
  • 糖 :65
  • 酵母 :3
  • 油 :2
  • 盐 :1.5g

具体步骤

  • 好吃的贝果的做法图解一
    第一步
    1.面团只要揉到15分钟就好了,发酵到2倍大,分成8份
  • 好吃的贝果的做法图解二
    第二步
    2.弄成小圈,发酵20分钟
  • 好吃的贝果的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水和糖加热到开
  • 好吃的贝果的做法图解四
    第四步
    4.贝果放入正反面各煮30秒
  • 好吃的贝果的做法图解五
    第五步
    5.烤箱210度15分钟
  • 好吃的贝果的做法图解六
    第六步
    6.可以做一些简单装饰(好吃多了,呵呵)

烹饪技巧

  • 烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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