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易做的家常小炒
易做的家常小炒

易做的家常小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 干豆腐 :100
  • 豆油适量
  • 精盐适量
  • 猪肉适量
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 易做的家常小炒的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐切丝。
  • 易做的家常小炒的做法图解二
    第二步
    2.蒜苔去头,洗净,切5cm段。
  • 易做的家常小炒的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切好。
  • 易做的家常小炒的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入适量油,油热放入猪肉快速翻炒。
  • 易做的家常小炒的做法图解五
    第五步
    5.猪肉变色,放入蒜苔翻炒。
  • 易做的家常小炒的做法图解六
    第六步
    6.蒜苔断生后放入干豆腐一同翻炒。
  • 易做的家常小炒的做法图解七
    第七步
    7.放入酱油。
  • 易做的家常小炒的做法图解八
    第八步
    8.放入五香粉。
  • 易做的家常小炒的做法图解九
    第九步
    9.放入精盐。
  • 易做的家常小炒的做法图解十
    第十步
    10.关火,放入味精出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、蒜苔相比干豆腐不易熟,所以先放入翻炒。2、蒜苔断生后,放入干豆腐,否则干豆腐留锅里太久会变硬,影响口感。

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