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秀色的菠萝炒饭
秀色的菠萝炒饭

秀色的菠萝炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 12:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解一
    第一步
    1.甜玉米煮熟,半只备用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解二
    第二步
    2.买的冰冻虾仁,散冻。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解三
    第三步
    3.豌豆只要少许就可以了,起点缀的作用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解四
    第四步
    4.蒸一小碗米饭,备用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解五
    第五步
    5.红辣椒、青辣椒各一只,主要是炒着颜色好看!
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解六
    第六步
    6.菠萝用盐水泡着。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解七
    第七步
    7.玉米剥下来,装着备用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解八
    第八步
    8.菠萝切丁,备用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解九
    第九步
    9.豌豆是最难熟的,第一个放。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十
    第十步
    10.这是一人的份量,虾仁不需要太多。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.青红辣椒切丁,备用。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里加热,放入少量油。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.先下豌豆爆炒,尽量控干水份,不然会飙油。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.再放入虾仁。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十五
    第十五步
    15.接下来是青红辣椒,点缀一下就非常漂亮了。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十六
    第十六步
    16.加入少量盐、鸡精,然后是生抽上色,放入生抽之后,一股香味扑面而来。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十七
    第十七步
    17.放入米饭。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十八
    第十八步
    18.充分炒匀。
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解十九
    第十九步
    19.最后就是玉米和菠萝了!不用炒太久,菠萝保持它的新鲜和水分!
  • 秀色的菠萝炒饭的做法图解二十
    第二十步
    20.大功告成!!!

烹饪技巧

  • 菠萝不要放太多了,因为菠萝很甜,饭是咸味的,有点水果的点缀是很好的,这个很爽口,一小碗饭可以炒出很大碗,如果有心的话,可以留半个菠萝壳,把饭装在里面,那就味道更足了!

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