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鲜香的香煎小土豆
鲜香的香煎小土豆

鲜香的香煎小土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 02:56

鲜香的香煎小土豆是一道家常菜,他也可以作为一道小吃。土豆又称为马铃薯,在我们老家也叫他洋芋。在家里闲的无聊的时候就可以自己动手做一做,而且做法又非常的简单。土豆的蛋白质和维生素的营养都比苹果的营养要高许多。土豆做的菜可不止一个。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 椒盐 :适量

具体步骤

  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的小土豆,去皮,洗净
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解二
    第二步
    2.先把去皮的土豆煮熟或者蒸熟
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解三
    第三步
    3.熟了的小土豆,一个一个按扁
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解四
    第四步
    4.平底锅内下适量的油
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解五
    第五步
    5.下土豆煎,一面煎黄后,翻面
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解六
    第六步
    6.另外一面也煎黄后,撒上盐、少量椒盐
  • 鲜香的香煎小土豆的做法图解七
    第七步
    7.最后撒上小葱 花。炒均匀。就能装盘了

烹饪技巧

  • 土豆要先去皮,最好是蒸熟。新鲜的土豆很好去皮按的时候要小心些,不要太用力,土豆容易碎做这道菜不用加味精或者鸡精。新鲜的土豆,油煎后加上椒盐和葱花,非常的鲜香。

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