家常烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.自己做的豆腐很香啊
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  第二步
  2.豆腐切成三角形状，这样豆腐不容易炒碎，放在冰箱冷冻一小时，口感很好，这是冷冻好的豆腐
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  第三步
  3.大蒜、姜切碎末
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  第四步
  4.准备淀粉，把豆腐沾一点干淀粉，这样煎的豆腐皮香脆
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  第五步
  5.锅内加少许花生油
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  第六步
  6.把沾淀粉的豆腐排放在锅内
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  第七步
  7.小火煎至两面金黄
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  第八步
  8.煎好的豆腐，盛在盘子里面，
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  第九步
  9.锅内加少许油，倒入姜、大蒜煸香
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  第十步
  10.加入老抽、糖、蚝油、白酒适量的水
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  第十一步
  11.加入豆腐焖10分钟入味
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  第十二步
  12.适当加入一点焯水的蔬菜，胡萝卜、西兰花、木耳，我加了胡萝卜和一点自己种的油菜，翻炒加少许水淀粉，加香油即可出锅