家常炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 01:45

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主料

• 豆腐 ：500
• 五花肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐切成小块，五花肉切成片备用
• 
  第二步
  2.首先将豆腐放入烧开的油锅中轻翻
• 
  第三步
  3.再将切好的五花肉片放入锅中轻炒，直至肉变色
• 
  第四步
  4.加入适量食盐，酱油少许轻炒
• 
  第五步
  5.加水适量盖锅轻炖
• 
  第六步
  6.为了使菜更具色香味，在接近成熟时可以加点青椒，直至炒熟，此道菜制作结束

烹饪技巧

• 肉片必须后放，否则会被油炸硬，因为此道菜最主要的是嫩香可口

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家常炖豆腐

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包含食材

• 胡萝卜
• 豆腐
• 香菇

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