记忆中的蒸鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱碎 ：少许
• 香油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一只鸡蛋
• 
  第二步
  2.把鸡蛋打入碗中，加少许盐
• 
  第三步
  3.用筷子把鸡蛋打散
• 
  第四步
  4.加入与鸡蛋等量的水，调匀
• 
  第五步
  5.锅中放适量的水，把装有蛋液的碗放进去
• 
  第六步
  6.锅加盖煮五分钟
• 
  第七步
  7.五分钟后关火，然后等两分钟拿出
• 
  第八步
  8.出锅后淋上香油，撒上香葱就可以吃了

烹饪技巧

• 做蛋羹要松软可口，一定要加入适量的水，一般鸡蛋多少就加多少水就可以了

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蒸鸡蛋羹

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包含食材

• 鸡蛋

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