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记忆中的豆腐脑
记忆中的豆腐脑

记忆中的豆腐脑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

  • 内酯豆腐 :100

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 盐 :适量
  • 肉丝 :适量
  • 紫菜适量
  • 黑木耳适量
  • 鸡精 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 黄花菜适量

具体步骤

  • 记忆中的豆腐脑的做法图解一
    第一步
    1.黄花菜和木耳泡一下
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解二
    第二步
    2.切段备用
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解三
    第三步
    3.肉丝洗净备用
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解五
    第五步
    5.下肉丝翻炒
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解六
    第六步
    6.下黄花菜和木耳翻炒
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解七
    第七步
    7.加点盐调味
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解八
    第八步
    8.加点生抽
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解九
    第九步
    9.加水烧开
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十
    第十步
    10.紫菜泡洗干净
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十一
    第十一步
    11.锅开后把紫菜放进去
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十二
    第十二步
    12.鸡蛋打散
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十三
    第十三步
    13.锅开后打蛋花
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十四
    第十四步
    14.水淀粉调匀勾芡
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十五
    第十五步
    15.加点鸡精即可
  • 记忆中的豆腐脑的做法图解十六
    第十六步
    16.盛到碗里舀上几勺内酯豆腐即可

烹饪技巧

  • 洒点香菜就更香了

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