秀色的鲜肉馄饨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 猪肉 ：300
• 面粉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用清水和成面团，放一旁静置10分左右
• 
  第二步
  2.猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向搅匀
• 
  第三步
  3.将面团擀成大的面皮
• 
  第四步
  4.用刀切成菱形块
• 
  第五步
  5.取一面皮，放入适量的肉馅
• 
  第六步
  6.对折捏紧，再将下面的两角向中间捏合，成一个圆肚，馄饨就包好了
• 
  第七步
  7.锅中水烧开，下馄饨煮熟就可以了

烹饪技巧

• 拌肉馅时要始终顺一个方向搅拌

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鲜肉馄饨

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包含食材

• 猪肉
• 鸡蛋
• 高筋面粉

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