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可口的酒鬼花生
可口的酒鬼花生

可口的酒鬼花生

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 可口的酒鬼花生的做法图解一
    第一步
    1.用开水泡花生,或者温开水,泡一小时,剥皮
  • 可口的酒鬼花生的做法图解二
    第二步
    2.剥皮后的花生
  • 可口的酒鬼花生的做法图解三
    第三步
    3.可以用厨房纸擦干净,我选择环保方法,自然晾干
  • 可口的酒鬼花生的做法图解四
    第四步
    4.晾干后,装入保鲜袋中,放冰箱冷冻,约八小时
  • 可口的酒鬼花生的做法图解五
    第五步
    5.冷冻后的花生倒入盘中
  • 可口的酒鬼花生的做法图解六
    第六步
    6.热油
  • 可口的酒鬼花生的做法图解七
    第七步
    7.倒入花生
  • 可口的酒鬼花生的做法图解八
    第八步
    8.待金黄色时盛出
  • 可口的酒鬼花生的做法图解九
    第九步
    9.盛出后装盘,我盛的有些晚了,有些过
  • 可口的酒鬼花生的做法图解十
    第十步
    10.留少部分油,放入辣椒花椒
  • 可口的酒鬼花生的做法图解十一
    第十一步
    11.待辣椒花椒出味后倒入花生,放盐
  • 可口的酒鬼花生的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 第一次入锅时,待金黄色就抓紧盛出,以免炸过。还可以放胡椒粉,椒盐,糖,根据自己口味来定。

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