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好吃的香酥鸡腿
好吃的香酥鸡腿

好吃的香酥鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 05:46

上次带小孩出去玩,看见路边有卖烧鸡腿的,他吵着要吃。街边的东西我怎么敢给他吃这么多,实在是不放心啊。今天休假,就亲自给他做一个香酥鸡腿吧。香酥鸡腿味道很棒的哦,入口很香,不像一般的鸡腿这么的油腻,而且有嚼劲,真的蛮不错的呢。

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主料

辅料

  • 姜粉 :适量
  • 料油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿一只洗净
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.放入酱油、盐、料、葱、姜粉、糖把鸡腿腌制2个小时
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.每隔半个小时翻一次,腌制另一面,总共翻四次
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿腌好后,锅中放油,油热后把鸡腿放到里面炸一下
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.炸至鸡皮变色,略焦捞出来晾凉
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.把3步腌鸡腿的料倒入盘子里
  • 好吃的香酥鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.把鸡腿放到锅里蒸一下,开锅后蒸20分钟,即可出锅

烹饪技巧

  • 1、炸好的鸡腿要晾凉后再蒸。

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香酥鸡腿 香酥鸡腿
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香酥鸡腿可以把超市买回来的鸡腿放在油里面煎一下,吃起来味道才会特别的好吃。而且我在制作这道菜的时候总喜欢在里面放上些蒜蓉辣椒酱,做出来的味道才会特别在张总家里面……

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