美味的菠萝炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 09:09

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主料

• 菠萝 ：半个
• 瘦肉 ：120

辅料

• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，切姜片。
• 
  第二步
  2.瘦肉加入盐、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制15分钟。
• 
  第三步
  3.菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
• 
  第四步
  4.热锅下油，倒入腌制好的瘦肉、姜片翻炒，再加入一点水煮，煮至肉全熟。
• 
  第五步
  5.把菠萝沥去水，倒入和瘦肉一起炒。
• 
  第六步
  6.翻炒片刻即可起锅。
• 
  第七步
  7.酸甜可口。

烹饪技巧

• 这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝风味大打折。

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• 瘦肉

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