「首发」烤羊肉串

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 羊肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我们这边的羊肉都是带骨头的剔完骨头把羊肉用凉水泡一会去血渍
• 
  第二步
  2.把泡好的肉切成片不要太厚了，之后用孜然 盐 辣椒面 酱油少量腌制半个小时
• 
  第三步
  3.腌好的肉用签子穿起来，在烤盘里铺一张锡纸把喜欢好的肉放在上面
• 
  第四步
  4.烤箱预热200度预热好把肉放到烤架上把烤盘就放到下一层接肉里流出来的汤汁，烤14分钟左右7分钟时拿出烤盘在上面再加点孜然粉 辣椒粉根据个人口味
• 
  第五步
  5.好了出炉了颜色也不错

烹饪技巧

• 在中间加调料时一定要快，要小心不要烫伤了

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