自制糖醋樱桃萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.31 11:49

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主料

• 樱桃萝卜 ：250

辅料

• 白醋 ：两勺
• 白糖 ：两勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将樱桃小萝卜，清洗干净。
• 
  第二步
  2.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。
• 
  第三步
  3.在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。
• 
  第四步
  4.将四周多余的去掉，就是蘑菇的伞柄。
• 
  第五步
  5.将伞柄下面的皮去掉，并且修成圆形。
• 
  第六步
  6.反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
• 
  第七步
  7.剩下的边角料，加入白糖、白醋调匀即可。

烹饪技巧

• 一定要在长叶子的那头切“井”字,这样削出的圆圈不至于太大，品相才漂亮。

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糖醋樱桃萝卜

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