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爽滑辣炒田螺
爽滑辣炒田螺

爽滑辣炒田螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 01:15

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 爽滑辣炒田螺的做法图解一
    第一步
    1.用淘米水浸泡一个钟,让它们吐一下泥巴
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解二
    第二步
    2.剪掉后部,洗干净,沥干水
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解三
    第三步
    3.切好的干辣椒、生姜、大蒜拍开
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解五
    第五步
    5.油热后放入切好的生姜、辣椒、大蒜
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解六
    第六步
    6.放入田螺加适量盐翻炒
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解七
    第七步
    7.加适量清水
  • 爽滑辣炒田螺的做法图解八
    第八步
    8.加入切小的青椒,煮到收水,加入适量葱花,出锅即可

烹饪技巧

  • 田螺昨天泡了一晚,今天又加淘米水泡了一个钟,吃起来没有什么泥沙了,自己洗的比外面的干净多了,嘻嘻

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