让人怀念的干烧带鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净
• 
  第二步
  2.带鱼加少许盐、胡椒粉和料酒腌渍30分钟左右
• 
  第三步
  3.切好葱，姜，蒜
• 
  第四步
  4.带鱼拍上面粉
• 
  第五步
  5.油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可
• 
  第六步
  6.锅内留余油，爆香葱姜蒜
• 
  第七步
  7.加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量
• 
  第八步
  8.汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁
• 
  第九步
  9.装盘，撒上香葱段即可